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ポテトのハーブオムレツ。
ここに卵液をどばーっと流してオーブンへ。
庭でまだ頑張っているフェンネルとパセリをたっぷり。
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自分たちの仮装準備、賞品の手配、各紙物のデザイン印刷、宣伝.....そして仕込み。土曜日のハロウィーンパーティのための準備、順調に進んでいます。体調も絶好調。

みんながどんな仮装をしてくるのか本当に楽しみだし、コックとしても、普段は厨房のキャパの事情で出せないような料理もこの日はいろいろ出せるから楽しいです。


その他、ローストポーク林檎風味、トラウトサーモンのマリネ，ペッパーハムのサンドウィッチ、フライ各種、シポラタと紫蘇ソーセージ、トマトペンネ、シーフードピラフ、全粒粉ビスケット入りブラウニー、ベイリーズ風味のシフォンケーキ....などをお出しする予定です。
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「残念、行けなくなった！」という方々が数組出ています(´；ω；`)
何人になるかまったく予測できません。が、料理が足りないのは（自分だったらものすごく）嫌なので、頑張ってたくさん作ります。