お店では今の時期、地元の野菜を使った各種サラダがおすすめです。
ロメインレタスやフリルレタスが美味しいです。
フリルレタスは葉が美しいのと歯応えよくみずみずしいので
最近のお気に入り。
首都圏では一株300円するとお客様から聞きましたが
八ヶ岳では100円で買えるので幸せ!
ルッコラは庭で穫れたもの。
花が咲いて味がいよいよ濃くなってきました。
庭のアカフサスグリが色づいてきました。
枝が景気良すぎてものすごいことになっています。
この赤い実は、私の移住前の八ヶ岳への憧れを代表するもの。
島女子がこれの写真を見た時の衝撃といったら!
ミニミニ菜園ではコリアンダーがいい感じです。
せっせとまかないで使わなくちゃ。
我が家では全員が「食べられる」から助かります。
私以外は「大好き!」ほどではないみたいだけど(^ ^;)
HONDA八ヶ岳菜園に掲載中のレシピ、
次回はコリアンダーの予定です。