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カレー勉強中。
友達に教えてもらった、ムングダル(緑豆の挽き割り)のカレーを試作。ブラウンマスタードシードやチャットマサラを使うレシピ。

ちょっと固く仕上がっちゃったんで、ご飯にかけると
同じサイズの粒×粒!!が戦ってしまったけど
これはナンとかチャパティなどの粉モノの方が合いそうかも。
でも、お米でもなんだかクセになる健康的な味...。

レンズ豆やひよこ豆も好きだけど、ムングダルもいいなー

豆のカレーは、粉っぽい甘味が美味しいし、ベジメニューになるから、もっと研究してみよう。
息子やゴンはダルカレー、苦手みたいだけど...